Intressant

Holstein kor härskar på Fulper Family Farmstead

Holstein kor härskar på Fulper Family Farmstead


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Fulper Family Farmstead

Historien om Fulper Family Farmstead börjar 1909 när Mary Fulper flyttade till Lambertville, New Jersey med en ko och började odla produkter tillsammans med sin familj. Över ett sekel senare är gården specialiserad på mejeriprodukter.

Och det är stolt fortfarande ett familjeföretag.

"Det är givande att kunna bygga på arvet som vår familj har lämnat åt oss i tidigare generationer", säger Mikayla Fulper, som hjälper till att driva gården idag. ”Vi har också turen att kunna se så många familjemedlemmar dagligen. Själv får jag träffa min far, bror, farbror och farfar varje dag. Det är inte många av mina kamrater som kan säga det. ”

Vi pratade med Mikayla Fulper om varför Fulper Family Farmstead använder Holsteins och hur de donerar gratis mejeri för att hjälpa till under COVID-19-pandemin. Vi kom också in i förhållandet mellan kor och gårdskatter.


Läs mer om Holsteinkor!


Hälsar Holstein

Fulper Family Farmstead litar på Holsteinkor för att producera sitt mejeri.

"Holsteins är den högst producerade rasen, så det är därför de är häftklammerna här", säger Fulper. ”Vi vågade aldrig riktigt andra raser eftersom vi förstår Holstein noggrant. Vi vill inte ändra något om det inte går sönder! ”

En jämn slags ko

När det gäller personligheten hos deras Holsteins kallar Fulper dem "ganska jämna" och säger att de är "inte så envisa som vissa andra raser är kända för att vara."

Fulper tillägger att varje ko har sin egen personlighet.

"Jag har några som följer mig som en valp och vill vara sällskapsdjur och att äta mitt hår och kläder, medan andra är nöjda med att tänka på sin egen verksamhet och hålla avstånd."

Kor kontra katter!

Fulper Family Farmstead innehåller en clowder av bosatta gårdskatter som gärna rusar runt korna.

"Första gången de ser en katt är komisk!" Säger Fulper. ”Ett stort djur i kant eftersom en söt 10-pund katt spaddrar framför dem är söt. Så småningom blir de vana vid dem och tänker inte på dem. Och det är samma sak med gårdshundarna. ”

Championing Ricotta & Mozzarella

Fulper Family Farmsteads mest populära ost är deras ricotta.

”Vår osttillverkare har vunnit utmärkelser för sitt recept tidigare. Och familjen är siciliansk, så det är därför den älskas så mycket, förklarar Fulper.

Hon tillägger att hennes egna personliga ost är den handinpackade mozzarellaen - som hon använder för att göra bruschetta eller en caprese-sallad under sommarmånaderna.


Prova detta enkla getost-mozzarella-recept för en krämig behandling!


Hjälper till under pandemin

Med matbrist ökar under den nuvarande COVID-19-pandemin har Fulper Family Farmstead hjälpt till genom att ge bort mejeri till människor i nöd.

”Sedan COVID-19-pandemin började lärde vi oss att lokala samhällsorganisationer hade lite mat för sina kunder och ville göra något åt ​​det, förklarar Fulper.

Hon tillägger att gården hittills har donerat cirka 1400 pund mejeriprodukter i samarbete med organisationen Rolling Harvest Food Rescue.

Följ Fulper Family Farmstead på Instagram.


Titta på videon: My Daily Struggle With Lyme Disease (Maj 2022).


Kommentarer:

  1. Ainmire

    Av axlarna! Silverbro! Bättre!

  2. Taye

    Jag tror att du hade fel. Jag är säker. Skriv till mig i PM.

  3. Poul

    Ljudtankar, men svårt att läsa, jag vet inte varför.

  4. Baptiste

    Jag bekräftar. Det händer. Vi kan kommunicera om detta tema. Här eller på PM.



Skriv ett meddelande