Samlingar

Grillad nektarinsallad

Grillad nektarinsallad



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Foto av Rhoda Peacher

Utbyte: 6 portioner

Ingredienser

Sallad

  • 3 stora eller 4 medelstora nektariner
  • olivolja för grillning
  • 1 stor eller 2 små avokado
  • 1 kopp skalad, fröad gurka, skuren i 1/2-tums kvadratbitar
  • 1/2 kopp tärnade färska jalapeños (ta bort frön och gropar)
  • 1/2 kopp hackade korianderblad
  • 2 T. finhackad schalottenlök
  • gröna salladsblad

Ny limeförband

  • 2 T. färskpressad limejuice
  • 2 T. extra jungfruolja
  • 1 tsk. socker
  • 1/4 tsk. salt-

Förberedelse
Värm grillen till medium. Halvera nektariner, ta bort gropar och borsta båda sidor med olivolja. Placera nektarinhalvorna med huden uppåt på grillen och koka i ca 5 till 7 minuter på varje sida eller tills frukten bara är öm och karamelliserad men inte faller sönder. Ta bort från grillen, låt svalna och skär i 1-tums bitar.

Halvera avokado, ta bort gropen, skopa köttet från huden och skär i 1 tum fyrkantiga bitar. Lägg nektariner, avokado, gurka, jalapeños, koriander och schalottenlök i blandningsskålen. Kasta försiktigt för att kombinera.

Kombinera förbandingredienserna i burken med tätt passande lock och skaka tills de är något tjockare. Häll över nektarinblandningen och kasta försiktigt. Servera på gröna salladsblad.

Taggar salladsrecept


Titta på videon: Mitt kök: Jonas Lundgren grillar röding i folie - TV4 (Augusti 2022).