Information

Har du kompost? Grundläggande fakta om metoder och fördelar med kompostering

Har du kompost? Grundläggande fakta om metoder och fördelar med kompostering


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Cara Harpole / Flickr

Varje väl fungerande ekosystem bör vara självbärande: Saker växer, de använder energi, de dör och återvinns så småningom tillbaka till ”mat” för att börja cykeln på nytt. Som ett resultat finns det inget avfall.

Tänk på skogen, vars fallna löv och döda organismer ger näring åt nästa generation träd. Ekologiska jordbrukare måste tänka på sin jord som ett sådant ekosystem.

Grödor planteras, dessa växter använder näringsämnen från jorden, och när växterna dör återvinns de tillbaka till jorden genom komposteringsprocessen. Liv och döds cykel på en ekologisk gård blir en viktig del av markhanteringen.

Kompostering i en organiserad gårdsmiljö låter det organiska materialet och näringsämnen som används av växter återgå till jorden. Växter är beroende av organiskt jordmaterial för näringsämnen och sjukdomsundertryckande. medan det finns något organiskt material som är naturligt närvarande i alla jordar, tappas dess kvalitet och kvantitet av växterna som växer i den.

Det finns naturligtvis andra typer av organiskt material som hjälper ekologiska jordbrukare att bygga sin jord (inklusive svampjord och torvmossa), men ingen annan källa ger växter lika många fördelar som högkvalitativ kompost. Dessutom är få andra källor gjorda av ingredienser som är lätt tillgängliga hemma.

Varför kompost?

Fördelarna med kompost är många.

  • Det förbättrar strukturen på vilken jord som helst, vare sig det är sandigt, lerigt eller lera; markjusteringar med kompost behåller mer vatten och rinner bättre. Enbart 5 procents ökning av organiskt material fyrdubblar en jords vattenhållningskapacitet.
  • Kompost innehåller inte bara makronäringsämnen utan också många spårämnen; detta balanserade utbud av näringsämnen är tillgängligt i långsam frisättning. Färdig kompost har vanligtvis 0,5 till 2,5 procent totalt kväve i antingen organisk eller långsam frisättningsform; cirka 10 procent av detta belopp är tillgängligt under varje efterföljande år.
  • Kompost hjälper till att balansera markens pH, främjar god markstruktur och förbättrar lutning och fertilitet.
  • Det lossar lerjordar och förhindrar läckage av näringsämnen genom att löst binda näringsämnen i jorden.
  • En viktig fördel med kompost är mångfalden av markliv som den stöder och främjar. Vare sig det är bakterier, svampar, maskar eller skalbaggar, dessa varelser hjälper till att bearbeta näringsämnen och skapa friskare, mer skadedjursresistenta växter. Kompost är en känd sjukdomsundertryckare, med universitetsforskning som indikerar att växter som odlas i jord som regelbundet ändras med kompost har en markant minskning av sjukdomar - särskilt de sjukdomar som orsakas av jordburna patogener. Sammantaget främjar kompost biologiskt aktiv och varierad jord.
  • Kompostingredienser är lätta att få tag på. Det som går in i skapandet av kompost är ofta resultatet av gårdens produktion. Kompost är gjord av en kombination av många tillgängliga ingredienser - vare sig det är trädgårdskrot eller köksrester.
  • Kompostering är också en ekonomiskt sund praxis. Istället för att skicka avfall till en deponi återvinns det och återanvänds. Jordbrukaren ser också en minskning av behovet av att köpa andra gödselmedel och bekämpningsmedel. De näringsämnen som finns på gården stannar kvar på gården, och de fortsätter att ge näring och gynna dess framtid.

Rätta sakerna

Det första steget i att bygga en komposthög är att välja rätt ingredienser. Det är viktigt att förstå att olika material ger olika saker.

Det finns två basklasser av ingredienser som utgör en välbalanserad kompostblandning: kolleverantörerna och kväveleverantörerna.

  • Kolleverantörer är material som läggs till komposthögan i ett icke-levande tillstånd. De är vanligtvis bruna till färgen och har låg fukthalt. Kolleverantörer innehåller i allmänhet mycket lignin och andra långsamma nedbrytbara växtkomponenter, så det tar längre tid att helt bryta ner i tillgängliga näringsämnen.
  • Kväveleverantörer är ingredienser som används i ett nytt tillstånd. Kväveleverantörer har ofta gröna färger (utom när det gäller gödsel) och innehåller mycket fukt. Eftersom de innehåller många sockerarter och stärkelse, sönderdelas de snabbt.

Den relativa andelen kolinnehållande material till dessa material med högre kväve (förhållandet C: N) är en avgörande viktig faktor för att bestämma hur väl en komposthög bryts ner.

I grund och botten bör högen innehålla cirka 30 gånger mer kol än kväve (ett förhållande C: N på 30: 1). Detta ideala förhållande uppnås genom att bygga en hög som innehåller två till tre gånger mer kolmaterial än kvävematerial (i volym).

Så för varje fem gallons hink med färska, gröna gräsklipp måste också tre fem gallons hinkar med halm eller löv läggas till.

Varför C: N-förhållandet är avgörande

Mikroberna och andra organismer som bearbetar ingredienserna i din komposthög använder kolmaterial som energikälla. De behöver mycket av det för att fungera effektivt och snabbt. Om det ideala förhållandet C: N skapas minskas dagarna till färdig kompost eftersom dessa organismer arbetar i snabbast möjliga takt.

Dessutom pålar med ett förhållande C: N på 30: 1 når temperaturer så höga som 160 grader F, medan de med ett förhållande C: N på 60: 1 sällan kommer att stiga över 110 grader F. Sönderfall sker snabbare vid den ideala temperaturen på 160 grader F.

Om förhållandet modell C: N inte uppnås när pålen startas kommer den färdiga produkten inte heller att ha den. Detta kan leda till några ogynnsamma situationer. Till exempel, om färdig kompost med ett C: N-förhållande som är mycket större än 45: 1 läggs till åkrar, kommer varje fortsatt sönderdelning att beröva kväve från jorden. Mikroberna måste få kväve någonstans och eftersom det inte finns i komposten tar de det från den omgivande jorden.

Å andra sidan, om C: N-förhållandet är mindre än 20: 1, använder mikroberna allt tillgängligt kol och släpper ut extra, oanvänt kväve i atmosfären och tömmer den färdiga komposten av detta viktiga näringsämne.

Färdig kompost som används på certifierade ekologiska gårdar måste ha ett C: N-förhållande mellan 25: 1 och 40: 1. Trädgårdsmästare som växer organiskt men inte är intresserade av certifiering behöver inte nödvändigtvis sitt C: N-förhållande för att falla exakt inom detta intervall. Men om det gör det, kommer de att upptäcka högen avslutas snabbare och skapar kompost av exceptionell kvalitet.

Lämpligt förhållande förhindrar också behovet av ytterligare vattenförsörjning.

Med det sagt, tveka inte att lägga till extra vatten om högen verkar torr. Högen ska konsekvent kännas som en utsvängd svamp. Om det blir för vått, tillsätt mer bruna ingredienser för att suga upp lite av överflödet.

Var noga med den ursprungliga blandningen av ingredienser - sikta på två till tre gånger mer "bruna" än "gröna" i volym.

Kolkällor eller ”Browns”

  • Höstlöv
  • Sugrör
  • Tidning (inga blanka inläggssidor)
  • Sågspån (endast i begränsade mängder - surt)
  • Oblekta pappershanddukar och servetter
  • Hackade majsstammar och kolvar
  • Strimlad kartong
  • Tallnålar (endast i begränsade mängder - sura)
  • Gräsklipp

Kvävekällor eller ”gröna”

  • Ogräs (innan du går till utsäde om möjligt)
  • Växtlister
  • Djurgödsel
  • Kökskrot
  • Kaffesump och filter
  • Gräsklipp
  • Tång (sköljt av saltvatten)
  • Tillbringade trädgårdsväxter
  • Dammalger (endast sötvattendammar)

Vad man inte ska kompostera

Biosolider (humant avloppsslam) finns aldrig i en lista över godtagbara kompostingredienser för ekologiskt jordbruk. Biosolider kan innehålla tungmetaller, humana patogener och kemikalier av alla slag; detta material har ingen plats i ekologisk eller hemmatsproduktion. Om du använder kommersiellt producerade komposter är det oerhört viktigt att ifrågasätta producenten om den potentiella användningen av biosolider och undvika produkter som innehåller dem.

Här är vad du inte ska lägga till i din komposthög och varför.

  • Kött, ben och fisk: De kan orsaka lukt och locka djur.
  • Mejeriprodukter: De kan orsaka lukt och locka djur.
  • Avföring från hund, katt, gris eller reptil: De kan bära patogener och parasiter
  • Oljor: De är långsamma att sönderdelas och kan orsaka lukt.
  • Sjukt växtmaterial: Det kan sprida sjukdomen tillbaka till din trädgård.
  • Torktumlare: Den kan innehålla syntetiska fibrer som inte går sönder.
  • Vakuumpåseinnehåll: Detta innehåller syntetiska mattfibrer och kemikalier.
  • Glänsande, färgade tidningsinsatser: Bläcket innehåller tungmetaller.
  • Uttag av behandlat gräs: Eventuella kemikalier som finns kan skada mark, flora och fauna.
  • Kattsand: Det kan innehålla patogener och kemikalier.

Scoop on Poop

Djurgödsel listas som en möjlig kväveleverantör, inklusive gödsel från kor, hästar, får, getter, kycklingar, kaniner, ankor och gäss. (Undvik gödsel från köttätare som grisar, hundar eller katter.) Gödsel kan utgöra en viktig del av markens fertilitetsprogram på en ekologisk gård. Det är dock viktigt att notera att gödsel kan vara en källa till E. coli och andra mänskliga patogener, och den bör hanteras med försiktighet.

Välkomposterad och bearbetad gödsel är i allmänhet säkrare än rå gödsel, men alla kräver särskild övervägande. Okomposterad, rå gödsel kan användas på åkrar som inte odlar ätliga grödor. Det kan också läggas till direkt i fält om några regler följs.

  • Rå gödsel måste bearbetas i jorden minst 120 dagar före skörden av grödor som kommer i kontakt med jorden (potatis och andra rotgrödor eller andra grödor som kan sprutas med jord).
  • En väntetid på 90 dagar krävs för grödor som måste skalas eller som inte kommer i kontakt med jorden.
  • Även gödsel som satt i en hög i flera år kanske fortfarande är rå och kanske inte passar definitionen av "kompost". Det måste fortfarande uppfylla applikationskraven eller komposteras ordentligt enligt beskrivningen nedan.

Välkomposterad gödsel kan användas när som helst, men definitionen av "välkomposterad" bör följas strikt. Gödseln, tillsammans med de andra kompostingredienserna, måste värmas till 160 ° F i minst 15 dagar i följd för att kunna anses vara helt komposterad. den måste vändas minst fem gånger under den perioden.
Denna temperatur, som upprätthålls under denna tidsperiod, dödar alla potentiella patogener - och det är ett mycket viktigt steg i säker, ekologisk matproduktion.

Bearbetad gödsel (uppvärmd till mer än 150 grader F i en timme eller mer, frusen eller torkad) är acceptabel eftersom de är patogenfria och inte är i råa tillstånd; därför har de ingen väntetid, och det finns inget behov av att införliva dem i jorden innan de planteras.

Skillnaden i gödselanvändning mellan konventionella och ekologiska gårdar: Ekologiska jordbrukare måste applicera antingen välkomposterad gödsel eller applicera gödsel minst ett antal dagar före skörd.

Sanningen om gnagare

En vanlig missuppfattning om kompost är att den lockar gnagare. Medan enstaka fältmus kan hitta ett hem i högen (du kan inte skylla på dem - det är varmt där hela vintern), bör högen inte locka råttor, tvättbjörnar, opossum eller andra djur.

För att säkerställa att de inte dyker upp, begrava köksrester under halm, löv eller annat ”brunt” material och tillsätt aldrig kött eller mejeriprodukter. Om du lägger till äggskal i högen (en stor kalciumkälla), tvätta och krossa dem väl i förväg.

Om du har rätt C: N-förhållande blir högen bra och varm - 160 grader F är för varmt för även den tuffaste råttan. Ännu en bra anledning att göra det rätt!

Möt Crew of Decomposers

När rätt ingredienser har använts för att skapa högen är det miljarder mikrober och andra jordboende organismer som ska bryta ner den. De organismer som behövs för denna nedbrytningsprocess finns redan i de flesta kompostingredienser. Att lägga till lite färdig kompost när högen byggs kan dock öka befolkningen snabbare. Kompostaktivatorer, bestående av ympmedel (bakterier), enzymer och sockerarter, är också tillgängliga för att snabbt etablera mikrobestånd, men det är inte nödvändigt att använda dem.

Det finns bokstavligen tusentals olika sönderdelare som arbetar i den typiska komposthögan och de tio miljarder. De gör alla sin del och de gör det året runt. Vissa bakteriearter fortsätter att arbeta även i frysningstemperaturer. Lyckligtvis genererar dessa bakterier vanligtvis tillräckligt med värme för att stödja de bakterier som föredrar varmare temperaturer.

De snabbast sönderdelande bakterierna arbetar vid de högsta temperaturerna, mellan 100 och 160 grader F. Vid 160 grader F är de snabba nedbrytarna lyckligaste och nedbrytningsprocessen är snabbast. Dessa mikrober kräver väldigt lite av bönderna som är värd för dem. De ber bara om två saker: mat och syre.

Luftar högen

Mikrober använder syre och andas ut koldioxid under nedbrytning, vilket innebär att det är en aerob process. För att bibehålla de nödvändiga aeroba förhållandena, tillhandahåll syre genom att vrida eller på annat sätt lufta pålen regelbundet (minst en gång i veckan).

Om högen inte vrids och inget syre finns, sker nedbrytning genom jäsning. Olika organismer arbetar här och de släpper ut metan och ammoniak; som ett resultat, högen luktar. Dessutom genererar inte jäsande högar tillräckligt med värme för att döda patogener, vilket skapar en potentiell livsmedelssäkerhetsfråga.
Sönderfall luktar inte dåligt när tillräckligt syre finns.

Vi efterliknar naturen i en komposthög genom att försöka skapa rätt blandning av ingredienser, inklusive tillräckligt med syre. Att skapa kvalitetskompost handlar om att glädja dessa sönderdelare.

Varmt varmt varmt!

Eftersom nedbrytningsprocessen naturligt skapar värme blir korrekt konstruerade komposthögar varma vid beröring. För certifierade ekologiska jordbrukare måste högen nå mellan 131 och 170 grader F i minst 15 dagar, under vilken tid högen vrids minst fem gånger. Detta är viktigt eftersom det tar långvariga höga temperaturer för att döda människor och växtpatogener såväl som ogräsfrön.

Komposttermometrar finns att köpa hos trädgårdshandeln och online. De har långa sonder som når in i mitten av högen där temperaturen vanligtvis är högst. Temperaturen bör kontrolleras ungefär vid samma tid varje dag.

”Kalla” eller ”långsamma” komposteringsmetoder (annars kända som pile-it-up-and-wait) är giltiga tekniker för trädgårdsmästare, men var försiktig när djurgödsel används i dessa metoder. Alla organiska material kommer så småningom att sönderdelas; den takt med vilken de kan vara eller inte vara viktiga för enskilda trädgårdsmästare, men säkerheten och ogräsfröinnehållet i "kalla" högar är viktigt att tänka på när man väljer en typ av komposthög.

Maskarna har det

Vermicomposting är en annan teknik för att reducera färska organiska material till kompost. Ett konstgjort system som är avsett att stödja maskar skapas för att skörda deras rika gjutgods. Även om det krävs lite mer expertis och utrustning för att kompostera via maskar, är det en tillfredsställande upplevelse som ger odlarna ett näringstätt, naturligt gödningsmedel.

Du kan köpa specialkärl för storskalig produktion av gjutgods, eller så kan du enkelt konstruera en själv. Klipp helt enkelt hål i botten och locket på en stor plastförvaringskorg och lägg i massor av strimlad tidning, köksrester, små bitar av papp och liknande i behållaren (använd inte gödsel i soptunnorna).

Att följa receptet för rätt C: N-förhållande är inte absolut nödvändigt, men det kan hjälpa till att påskynda nedbrytningen. Lägg till köpta maskar i soptunnan och förvara behållaren på ett svalt område, men låt det inte frysa. Tillsätt tunna lager av rå, organiskt material med en till tre dagars mellanrum. Den varaktighet som krävs för att slutföra sönderdelningen är allt från två till fyra månader.

Var man kan kompostera

För storskalig kompostproduktion organiseras ingredienser vanligtvis i sträckor och förvandlas med en traktor eller bulldozer. Lantgårdar i medelstora storlekar kanske föredrar en serie stora, fristående högar som vänds för hand eller med en traktor. Trädgårdsmästare och småbönder har fler alternativ, inklusive kommersiella och hemlagade komposteringsfack.

Kommersiella komposteringsfack kan tillverkas av plast, trä eller återvunna material och finns i många former och storlekar. Fristående komposteringsbehållare, inklusive plast, avlånga tumlare och snurrcylindrar, är avsedda att göra det lättare att vrida pålen. Många av dessa modeller levereras med handtag eller vev som roterar hela behållaren tillsammans med dess innehåll. Innehållet i rektangulära komposteringsfack på marknivå är lite svårare att vrida, men den färdiga komposten är lätt att tömma genom bottendörrarna; dessa typer är vanligtvis billigare.

Kit för gör-det-själv-användare är ett annat alternativ; innehåller hörnstycken av metall och ett lock, installeras dessa satser genom att skjuta trä av lämpligt storlek (köps separat) i metallbitarna för att bygga en fyrkantig soptunna.

Om kommersiella komposteringsfack används, överväg deras storlek (3 x 3 x 3 fot är den minsta storlek som krävs för att nå önskade temperaturer), användarvänlighet, antal luftningshål (särskilt viktigt för slutna tumlare) och utseende. Om soptunnan kommer att vara framträdande kan det vara värt att spendera lite extra pengar för en attraktiv modell.

Du kan bygga komposteringsfack från pallar (undvik sådana som används för att lagra kemikalier), träplattor (använd aldrig behandlat virke - de konserverande kemikalierna kan läcka ut i komposten), höbalar, perforerade papperskorgar eller trådburar. Många byggplaner finns tillgängliga online.

Tidslinjen

Organiskt material kan komposteras helt på så lite som fyra veckor eller så länge som sex månader (eller mer). Sluttid beror på ingredienserna som används, förhållandet C: N, luftningsfrekvensen, fuktinnehållet och ingrediensernas storlek när komposteringsprocessen började. (Att strimla eller hugga material innan du lägger till dem i högen hjälper till att påskynda nedbrytningen.)

För rekordstark kompost, börja med två till tre gånger mer "bruna" än "gröna", finstrimla eller hugga alla ingredienser, tillsätt några spader färdig kompost i den nya högen, lufta minst en gång i veckan, behåll måttlig fukt nivåer och aktivt övervaka temperaturer (glöm inte att tacka dessa mikrober också).

Testa den färdiga produkten

Tester för förhållandet C: N, kompoststabilitet och patogener måste dokumenteras innan kompost (även hemlagad) används på en certifierad ekologisk gård. Tester kan också utföras med avseende på näringsinnehåll, en bedömning av biologisk aktivitet och pH.

För hemträdgårdsmästare är det inte nödvändigt att testa, men det är intressant att ta reda på vad din färdiga kompost handlar om. Kom ihåg att temperaturen verkligen är den bästa indikatorn för korrekt sönderdelning - 160 grader F är en lätt indikator på att kompost görs rätt.


Titta på videon: Inomhuskompost gratis effektiv kompost hemma med Maskkompost istället för bokashi (Maj 2022).


Kommentarer:

  1. Alrick

    Varför inte?

  2. Zack

    Det närmar sig mig inte alls.

  3. Ninris

    Nya artiklar är alltid coola !!!

  4. Wulfgar

    Jag är ledsen, det har stört ... den här situationen är bekant för mig. Är redo att hjälpa.

  5. Govannon

    My opinion, the question is fully disclosed, the author tried, for which my bow to him!

  6. Larenzo

    Detta kan diskuteras oändligt ..



Skriv ett meddelande