Diverse

Odla bondemarknaden

Odla bondemarknaden


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Av Stephanie Staton

Det amerikanska jordbruksdepartementet (USDA) började spåra jordbruksmarknaderna 1994 och publicerade National Directory of Farmers Markets med en lista över alla operativa marknader i USA. Katalogen - som uppdateras vartannat år - anger att antalet jordbruksmarknader i drift har mer än fördubblats under de senaste 12 åren och ökat från 1 755 marknader 1994 till 4 385 år 2006. Dessa siffror förväntas fortsätta klättra när listan uppdateras det här året.

Blommande marknader

Jordbrukarmarknader är idealiska vägar för hobby- och småbruksverksamhet för att marknadsföra sina produkter direkt till konsumenterna. Dessa marknader kringgår mellanhänder och tillåter jordbrukare att:

  • sälja produkter till detaljhandelspriser
  • ta emot betalning vid försäljningstillfället
  • öppna möjligheter att förbättra samhällets ekonomi
  • öka närings- och miljömedvetenheten

Konsumenter drar också nytta av dessa marknader genom att få tillgång till lokalt odlade produkter färska från gården. De kan interagera faktiskt mot ansikte med producenter för att få inblick i jordbruksmetoder och principer som används för att odla de produkter de köper. Många ser på det som mer än ett annat inköpsställe: De ser dem som en social upplevelse.

Topp

Gynnsamma förhållanden

Forskare tillskriver den starkare populariteten på bondemarknaderna till att öka konsumenternas intresse för hälsosammare, mer miljövänlig livsmedelsproduktion och stödja lokala ekonomier och jordbrukare. De krediterar också organisationer som National Farmers Market Coalition och North American Farm Direct Marketing Association för att tillhandahålla "en centraliserad mekanism för att utveckla, expandera och stödja jordbruksmarknaderna."

Dessutom erbjuder USDA: s Agricultural Marketing Service tekniskt stöd till producenter och arrangörer som vill bygga eller renovera anläggningar för bondemarknader. De samarbetar med statliga och lokala myndigheter eller ideella organ för att utveckla anläggningsdesign, uppskatta kostnader och förutsäga marknadsstöd.

Hållbart intresse

Ekologisk produktion påverkar också beskydd och försäljning på jordbrukarnas marknader. USDA släppte en rapport, ”Organic Produce, Price Premies, and Eco-Labelling in U.S. Farmers’ Markets ”, som bygger på telefonundersökningar med jordbrukarnas marknadschefer i mer än 20 stater. Utöver informationen ovan tillskrivs undersökningsresultaten framgångar för jordbrukarnas marknader till arv och specialprodukter, rättvis prissättning och hög kvalitet.

Uppgifterna avslöjade att ekologiska odlare deltog i fyra femtedelar av de 210 marknaderna och representerade ungefär en tredjedel av de vanliga jordbrukarna under säsongen 2002. Marknaderna med den starkaste efterfrågan var typiskt belägna nära stadsområden, liksom universitet och högskolor, religiösa samfund och holistiska vårdinrättningar. Efterfrågan i mer landsbygdsområden var kopplad till lokal tillgång till prisvärda, färska, ekologiska livsmedel som ofta bara är tillgängliga via livsmedelskedjor i avlägsna städer eller städer.

Detta växande intresse ledde till att flera marknadschefer sökte ytterligare ekologiska jordbrukare. I vissa fall visade kunder ovilja att köpa ekologiska produkter, orsaken var en upplevd förväntan på högre priser snarare än den faktiska kostnaden: Cirka 40 procent av marknaderna med deltagande ekologiska jordbrukare begärde inte premiumpriser.

Sammantaget verkar det som om jordbrukarnas marknader spelar en viktig roll för att komplettera inkomsterna för små till medelstora jordbruk. I kombination med ökad konsumentmedvetenhet och efterfrågan på mer hållbara produktionsmetoder av högre kvalitet och lokalt stödda jordbruksrörelser kommer jordbrukarnas marknader att fortsätta växa allt mer populära och framgångsrika.

För mer information om jordbrukarmarknader i ditt område, kolla in Hobbygårdar jordbruksmarknadens resurslista. Läs mer i en ny artikel om bondemarknader.


Titta på videon: Odla ingefära inomhus (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Zulur

    This is a great idea

  2. Duhn

    Vilken fras ... bra, en bra idé

  3. Brewster

    Jag gratulerar, din idé är användbar

  4. Griswold

    Det är säkert rätt



Skriv ett meddelande