Intressant

Banan Sweet-Potato Quick Bröd

Banan Sweet-Potato Quick Bröd



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Hali Bey Ramdene

Om pumpa inte var så upptagen att sola i rampljuset kommer hösten, skulle det veta att sötpotatis snabbt kommer på tronen. Men tills Starbucks räknar ut hur man gör en sötpotatis till en latté är pumpa säkert -tills vidare.

Där pumpa och sötpotatis skiljer sig åt är sötpotatisens inneboende sötma. Till skillnad från squash kommer den inte med en uppenbar vegetabilisk underton. Detta innebär att sötpotatis snabbt omvandlas till mycket ingredienser som är värd många dessertapplikationer med mycket lite tillsatt socker. Min favorit för sent är detta banansötpotatis snabbbröd. Helvete mjöl byts ut för alla syften för att suga upp lite av den extra fukt som kombinationen sötpotatis och banan lånar ut, och kanel och olivolja ger detta bröd en säsongsrik jordnära.

Kanske min favoritdel av detta bröd är rivuletten av mörk choklad som sipprar längs dess interiör. Du tillsätter hälften av smeten och rakar sedan över mörk choklad för att täcka innan du tillsätter den återstående smeten. Denna tråd av elegans gör limpan värdig efterrätt och en välkommen frukostkamrat till din morgonkaffe.

Som med de flesta snabba bröd är det bättre nästa dag, så om du kan motstå lusten att skära i det när det är ur ugnen, låt det svalna, linda det säkert i plastfolie och förvara det vid rumstemperatur i 12 till 24 timmar.

Utbyte: 1 limpa

Ingredienser

  • 1 medium sötpotatis, kokt och kyld
  • 2 medelstora extra mogna bananer
  • 2 koppar helvete mjöl
  • 2 tsk. bakpulver
  • 1/4 tsk. salt-
  • 1 tsk. mald kanel
  • 1 kopp turbinadosocker
  • 1 ägg
  • 1/2 kopp olivolja
  • 2 T. mjölk
  • mörk choklad (valfritt)

Förberedelse

Förvärm ugnen till 325 grader F. Linj botten av en 9 × 5 Pullman-limpanna med pergamentpapper och olja sidorna.

Mosa ihop sötpotatis och bananer. Avsätta. Blanda mjöl, bakpulver, salt, kanel och socker i en större skål. Blanda ihop ägg, mjölk och olja.

Tillsätt ägg-, mjölk- och oljeblandningen till de torra ingredienserna tills de är helt införlivade. Tillsätt de mosade sötpotatisarna och bananerna till blandningen tills de är helt införlivade. Häll halva smeten i pannan.

Tillsätt ett lager rakad mörk choklad tills smeten är helt täckt. Häll den återstående smeten i pannan. Baka i 60 till 70 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten blir ren.

Överför till ett trådställ och låt svalna 20 minuter. Ta bort från pannan och svalna helt. Förpacka kylt bröd i plastfolie och förvara 12 till 24 timmar vid rumstemperatur innan det serveras.


Titta på videon: Sweet Potato Toast! TESTED! (Augusti 2022).