Intressant

8 sätt att starta hållbart jordbruk i din skog idag

8 sätt att starta hållbart jordbruk i din skog idag



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

FOTO: Forest Farming / Flickr

Utan mycket solljus och med höga träd stående, verkar skogen inte som den vänligaste platsen att odla. Jordbrukare tar vanligtvis sitt virke och ved och lämnar det i fred. Skogen har dock en hel del potential, inte bara för att dra ut trä utan för vinst. Du kan odla skogsväxter eller örter, ätliga svampar och mycket mer. Skogar kan vara regenererande, hållbara ställen för att tjäna lite extra pengar och en stor användning av det som oftast är underutnyttjat, men helt bra jordbruksmark.

1. Odla Ginseng & Woodland Herbs

Du kommer att märka om du går in i någon skog, det finns många växter du aldrig ser i betesmarker eller trädgårdar. Det här är växter som har resonerat att de är glada att ta lite mindre solljus för lite mindre konkurrens. Och några av dessa växter är höga dollar och mycket värdefulla grödor. Detta gäller särskilt för grödor som ginseng, som när "vilda simulerade" (planterade i en skog i motsats till hittade vilda) kan hämta upp till $ 100 per pund - vilda kan nå flera tusen dollar per pund. Andra örter, som guldförsegling, kan uppgå till mer än 20 dollar per pund. Dessa grödor kan ta flera år att etablera och bör aldrig odlas i monokultur utan kan vara mycket lönsamma på lång sikt. Hämta en kopia av den bästa guiden för denna typ av odling Odling och marknadsföring av ginseng, guldförsegling och andra skogsmediciner (Bright Mountain Books, 2007) av W. Scott Persons och Jeanine M. Davis, en bok som fokuserar på att både använda de bästa förvaltningsmetoderna och göra vinst.


2. Odla ramper

Varje vår förväntar kockar världen över ivrigt de första ramperna. Ramper, alias vild purjolök, är några av de tidigaste och mest smakrika vilda matvarorna, som dyker upp ur marken i mars eller april på många ställen. Lyckligtvis kan de också planteras och skördas som vad som helst i dina åkrar om villkoren är uppfyllda.

I deras bok Jordbruk i skogen (Chelsea Green, 2014), Ken Mudge och Steve Gabriel säger: "Ramper växer bra i fuktiga, rika jordar med lätt syra, ofta den typ som finns i många lövskogar." Frön och lökar för att starta ramper, antingen köpta eller hittade, kan användas för att föröka denna gröda. Se bara till att skörda högst 10 procent under en säsong för att hålla ramperna i många år.

3. Odla Sunchokes

Även känd som jordärtskockor är sunchokes, trots sitt namn, en lämplig gröda för skogsproduktion. De behöver inte riklig sol och kan till och med frodas under valnötsträd, där de flesta växter inte kan överleva den giftiga kemiska juglonen som trädet utsöndrar. I förhållande till solrosen växer sunchokes imponerande långa och kan läggas till i snittblommablandningar. När deras gula blommor är klara kan du gräva den ätliga roten på hösten. Eftersom sunchokes är något invasiva, plantera rötterna - på våren eller hösten - någonstans har du inget emot att de stannar permanent eller sprider sig lite.

4. Gör sirap

Om du har tillgång till björk-, lönn-, valnöt- eller sycamore-träd kan du göra din egen sirap - och du behöver inte vara i norr. Så länge du har en längre tidsperiod där temperaturen ligger under fryspunkten, kommer du att ha ett bra sapflöde på dessa arter. (Vi har inga problem här i södra Kentucky.) I slutet av vintern börjar temperaturen gå under fryspunkten på natten men högre under dagen. Det är dags att skörda saft.

Det finns mycket nyans i denna praxis, men i grunden handlar det om att borra ett litet hål i trädet, placera en spalt i det hålet och sedan samla den resulterande saften under de varmare timmarna. Denna saft måste sedan kokas av, skummas regelbundet och sedan konserveras när den når önskad temperatur och konsistens. För mer information om denna praxis, plocka upp Sockertillverkarens följeslagare (Chelsea Green Publishing, 2013) av Michael Farrell eller Hur man gör lönnsirap (Storey, 2014) av Alison och Steven Anderson.

5. Uppfostra djur

Grisar, ankor, pärlhöns och kycklingar älskar alla skogen. Dessa icke-idisslare kan få mycket av det de behöver från skogsbotten och behöver inte så mycket grönska som t.ex. nötkreatur eller får. Grisar älskar buggarna och grubbarna gömda i lövkullen i kombination med markens svalhet. Utan svett behöver de temperaturkontroller på utsidan - det är här som böljningen kommer ifrån. Kycklingar, kalkoner och guineas trivs också på insekterna, men åtnjuter också skyddet av kapellet från rovdjur.

Vad sägs om getter? Ja och nej. Getar kan vara bra i en skogssituation och kan till och med rensa ut briar, men de kommer också att döda träd genom att äta barken och förstöra markvegetationen om de lämnas på ett ställe för länge. Det är bäst att rotera getter snabbt och använda dem strategiskt i skogen, särskilt för att rensa bort giftig murgröna, briars, kaprifol och andra invasiva arter.

6. Odla svampar

Svampar är särskilt lämpliga för skogen på grund av hur mycket de inte bara älskar skugga utan ofta behöver det. Skogen erbjuder en trevlig miljö, liksom många av de material som behövs för att odla mat. Även om du växer under naturliga löv är du utsatt för naturens nycklar, är vissa svampar, som maitakes, faktiskt lättare att växa ute kontra inomhus, enligt mykolog Tradd Cotter i sin bok Ekologisk svampodling och myoremediering (Chelsea Green Publishing, 2015). Leta reda på platser där du inte kan odla något annat, och du kan snabbt få en produktiv svamplapp - eller en hel svampskog.

7. Odla frukt

Kanske mer underutnyttjad än själva skogen är skogens kant. Här är ett bra ställe att plantera understory träd, som tassar eller mullbär, med björnbär eller hallon sockerrör under dem. På det här sättet utnyttjar du utrymme som så ofta bara växer upp till briars och ogenomtränglig pensel för att producera ätbar och säljbar mat. Andra utmärkta grödor för detta kan vara äpplen eller druvor, som naturligt växer mot skogen, och mest allt annat som vinstockar, som kiwi och passionsfrukt.

8. Klipp timmer

Det finns hållbara, till och med regenererande sätt att hugga timmer från din skog som inte är tydligt kapat. Coppicing, till exempel, som beskrivs i detalj av Bret McLeod i Woodland Homestead (Storey Publishing, 2015) är ”en reproduktionsmetod där ett träd kapas regelbundet för att stimulera ny tillväxt genom vilande knoppar på” avföringen ”eller stubben.” Detta gör att du kan skörda ved, svampstammar, stolpar och andra värdefulla föremål från samma träd på hälften av tiden. Dessutom behåller koppicing de levande rötterna, vilket hjälper till att förhindra erosion. Mellan den övningen och beskärning eller gallring av din skog kan det resulterande virket bli en stor inkomstkälla för någon som försöker odla främst i skogen. Detta kan kräva några verktyg - motorsåg, bärbart sågverk och kanske en draghäst eller två för dragning - men det kan vara värt att investera i förskott för den långsiktiga utdelningen.

Tagglistor


Titta på videon: Kommunfullmäktige 7 december (Augusti 2022).