3 Hållbara jordbruksmästare och vad man kan förvänta sig av dem

FOTO: Sterling College / Flickr

Läsning, skrivning och ”rytmetik har ingenting om ingenbearbetning, näring och inhemska växter - åtminstone inte i utbildningsprogram för hållbart jordbruk. Högskoleprogram som lär ut verkliga, hållbara ag-färdigheter i kombination med vetenskap, kommunikation och affärsklasser erbjuds på högskolor och universitet över hela landet. De sträcker sig från certifikatprogram till associerade grader, kandidatprogram och forskarutbildning.

När jag gick på college - för mer än några år sedan - var hållbara ag-examen inte något. Nu finns det allmänna hållbara ag-program, och du hittar även mer specialiserade hållbara ag-studier också.

Hållbara utbildningsprogram inom ag sker inte enbart i ett klassrum, men det är där klassisk vetenskap och obligatoriska klasser inom liberal-art sannolikt kommer att äga rum. Högskolor och universitet som erbjuder utbildningar inom hållbart jordbruk har egna gårdar där lektioner äger rum och studenter kommer att arbeta och oftast kräver att studenter får arbetstimmar i gårdsmiljöer.

Även om det är sant att du inte behöver en högskoleexamen för att vara jordbrukare, så skadar det inte att ha en. Ta det från någon som har en kandidatexamen i djurvetenskap: De livs- och affärsfärdigheter som en högskoleexamen kan erbjuda tar dig långt bortom fältet. Och fler människor som kan utveckla denna bransch är precis vad hållbar ag behöver just nu.

Här är en snabb genomgång av olika stora inom vårt område och vad du kan förvänta dig att vinna på dem.

Hållbart jordbruk

Som namnet på denna major antyder, får en hållbar jordbruksmajor en översikt över hela hållbar ag-bilden. Detta är det bredaste av det breda så långt som hållbara jordbruksrelaterade utbildningsprogram går. Det finns ofta möjlighet att hålla det här programmet bredt eller att välja klasser så att du kan begränsa ditt ämnesområde till det som fångar din uppmärksamhet mest - kanske boskap, skördehantering eller gårdsförvaltning.

Dina klasser:

• djur vetenskap
• markvetenskap
• jordbruksmaskiner
• planering för hela gården
• restaurering jordbruk
• agroekologi

Din karriär: Poängen bakom detta program är att producera studenter som är utrustade med den kunskap som behövs för att gå in i hållbar gårdsförvaltning, hållbar / ekologisk jordbruksrådgivning, hållbar boskapsproduktion, samarbetsförlängningsarbete, livsmedelsproduktion och marknadsföring, hållbar agforskning och mer .

Från Ohio State University College of Food, Agricultural and Environmental Sciences: ”Kurserna kommer att fokusera på att betrakta gården som ett holistiskt agroekosystem där de ekonomiska, miljömässiga och sociala behoven tillgodoses genom produktion av grödor och djur. Studenterna lär sig färdigheter och kunskaper för att förbereda dem för den viktiga rollen [att] tillhandahålla hälsosam mat till samhället samtidigt som de skyddar naturresurser för framtida generationer att använda och njuta av. ”

AKA: Du hittar också detta utbildningsprogram som kallas hållbara jordbrukssystem, hållbart jordbruk och livsmedelssystem, ekologiskt jordbrukssystem och ekologiskt jordbruk.

Hitta denna examen: Ohio State University, Delaware Valley University och University of California, Davis är bara tre av många institutioner som erbjuder detta program.

Hållbara livsmedelssystem

En examen i hållbara livsmedelssystem finns oftare på forskarnivå eller som en koncentration i en bredare hållbar ag-grad.

Dina klasser:

• växtbiologi
• boskap
• Mänsklig hälsa
• fältgrödor
• kulinariska studier
• samhällsstudier

Din karriär: En av de fantastiska sakerna med mat är att människor kommer in i detta ämne från alla aspekter av livet - livsmedelsproduktion, social rättvisa, människors hälsa, miljöhälsa ... och karriäralternativen för hållbara livsmedelssystem examensinnehavare är lika bra. Du kan använda din examen som socialarbetare, ideell administratör, näringspolitisk analytiker eller pedagog.

Från programmet Yale Sustainable Food: ”Utmaningarna för livsmedelssystem världen över är varken enkla eller enkla, och deras lösningar är lika komplexa. För att genomföra framgångsrik förändring kan vi inte studera delar av livsmedelssystemet från ett enda fält eller disciplin. Nya lösningar kräver tvärvetenskaplig samverkan och konversation, ”och många utbildningsprogram erbjuds inte av någon högskola inom ett universitet utan av många akademiska program som samarbetar.

Hitta denna examen: Du kan studera hållbara mat- och bioenergisystem vid bland annat Montana State University, UC Davis och Yale University.

Agroekologi

Agroekologi är ett jordbrukssystem baserat på ekologiska principer. Detta fokuserar till stor del på odling av grönsaker och grönsaker, men boskap spelar in i detta som en del av det övergripande helhetssystemet.

Dina klasser:

• grundläggande trädgårdsodling
• skadedjursskötsel
• gröda genetik
• markvetenskap
• permakultur

Din karriär: Om du vill producera grödor i ett hållbart system, studera miljölagstiftning eller arbeta med växtproduktion och avel, kan en examen inom agroekologi vara något för dig.

Från Penn State University: "Detta alternativ tillämpar ett ekologiskt tillvägagångssätt för att förstå och hantera odlingssystem för att möta samhällets behov samtidigt som miljöskydd och resursbevarande förbättras."

Hitta denna examen: Penn State, North Carolina State University och University of Vermont har olika alternativ för detta utbildningsprogram.

Hitta ditt program

Att fatta beslutet att gå i skolan och reda ut dina alternativ för högre utbildning är inte lätt. Du behöver inte nödvändigtvis ha en hållbar ag-grad för att fortsätta och göra bra arbete inom hållbar ag. Att studera något du brinner för gör dock aldrig ont, och aspekterna av ditt studieprogram kan väcka intresse eller öppna en karriärväg du inte hade tänkt på tidigare.

De högskolor och universitet som nämns här är en bråkdel av institutionerna som kan lägga en hållbar ag-examen i dina händer. Kolla också in listorna från Sustainable Agriculture Education Association och USDA National Agricultural Library Sustainable Ag Education and Training Directory.

Tagglistor

Titta på videon: Kan man organisera fram social hållbarhet? Exempel från Vision Älvstaden (Juli 2022).