Samlingar

Hur man får en grön paprika att bli röd

Hur man får en grön paprika att bli röd



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

När vi går till livsmedelsbutiken kan vi lätt se skillnaden mellan paprika och paprika. Färgen är vanligtvis antingen helt grön eller helt röd och klockorna prissätts därefter. Det är typiskt att röd paprika är ganska dyrare än gröna. I den här artikeln kommer vi att behandla följande:

  • Blir grön paprika röd?
  • När ska du välja dina paprika?
  • Vilka är skillnaderna mellan grön och röd paprika?
  • Hur ska du mogna röd paprika inomhus (utanför vinstocken)?
  • Hur ska du mogna röd paprika utomhus (på vinstocken)?

Blir grön paprika röd?

Anledningen till att paprika är dyrare är att det tar längre tid att växa. Röd paprika är helt enkelt mogna grön paprika, så producenterna kan vända grön paprika på kortare tid än röda, och priset speglar det.

Innan du oroar dig för mycket för hur du får en grön paprika att bli röd måste du veta att den röda färgen helt enkelt är ett tecken på att peppar har nått sin fulla mognad. Faktum är att nästan alla paprika blir röda om de får stanna kvar på anläggningen tillräckligt länge. Tricket med att skörda stora, läckra röda paprika är att använda de sorter som blir röda mest pålitligt och sedan vänta tills det händer.

När ska du välja paprika?

De flesta röda paprika tar 65–75 dagar för att nå full mognad med tanke på korrekta odlingsförhållanden. Om du vill ha rika paprika måste du vara beredd att vänta på den långa mognadsprocessen. Mer specifika tips och riktlinjer för mogning av paprika finns i avsnitten nedan för både mogna scenarier inomhus och utomhus.

Vad är skillnaderna mellan grön och röd paprika?

Vad är den stora skillnaden mellan grön och röd paprika? Det finns faktiskt flera stora skillnader mellan gröna och röda klockor.

Smak

För en sak, röd paprika är sötare än grön paprika. När frukten mognar ändras smaken från lite bitter i det gröna scenen till lite söt i det gula eller orange scenen (om en finns) till mycket söt i det mogna röda stadiet. På grund av detta tycker många verkligen om smaken av de röda frukterna även om de inte bryr sig om de gröna.

Utseende

Det som verkligen lockar många kunder är det röd paprika ser bättre ut i hälsosamma rätter och hemlagade recept eftersom den ljusröda färgen är vacker och ger intresse. Detta ökar också deras efterfrågan.

Näring

En annan stor skillnad är att röd paprika är friskare än gröna om du tittar på näringsinnehållet. När frukten blir från grön till röd fördubblas vitamin C-innehållet, vitamin A-innehållet blir åtta gånger högre och betakaroten tredubblas nästan! Röd paprika är en mycket bra källa till lykopen och är full av hälsosamma antioxidanter. Detta betyder inte att grön paprika inte är bra för dig - röd paprika är bara bättre.

Liksom andra röda frukter är röda paprika en stor källa till lykopen och är staplade med antioxidanter.

NäringsämneRött mot grönt

Vitamin A

8 gånger högre

C-vitamin

2 gånger högre

Betakaroten

3 gånger högre

Hur man mognar paprika utanför vinrankan inomhus

De flesta har hört att tomater fortsätter att mogna av vinstocken, men hur är det med paprika? Kommer de att växla från grönt till rött efter att de har valts? Detta är en viktig fråga för trädgårdsmästare, särskilt när säsongen närmar sig sitt slut och det fortfarande finns flera paprika i trädgården som inte har blivit färgade.

Svaret är . kanske. Det är sant att en grön paprika som är tillräckligt långt fortsätter att mogna inomhus. För att detta ska hända, håll frukten på disken eller någonstans som är rumstemperatur. När det går in i kylskåpet kommer mognadsprocessen att avslutas. Den bästa chansen att lyckas kommer från klockor som just började förändras eller som snart skulle. Omogna gröna paprika kanske inte blir röda på detta sätt.

Lämna bara paprikan ute tills den når önskad färg eller börjar se olycklig ut och vill att den ska kylas. Du kan mycket väl få mer perfekta röd paprika på det här sättet, men paprika som mogits av växten kommer inte att vara lika söt som de som mognar utomhus i solen, så det finns definitivt en kompromiss.

Hur man mognar paprika på vinrankan utomhus

En sak som fungerar med alla fruktplantor är att låta växten fokusera på att göra färre saker åt gången så att den kan uppnå det slutliga målet att sätta stor, mogen frukt. Detta gäller också paprika.

En växt som är laddad med grön paprika använder mycket mer energi för att odla dem alla samtidigt. Detta kan resultera i att mycket färre rena röda frukter så småningom dyker upp på växten. Om så är fallet i din trädgård kan du överväga att njuta av paprika i deras gröna scen. Var noga med att klippa dem rent från växten. Detta gör att växten kan använda mer energi på de återstående frukterna, och de blir färger snabbare.

En annan sak som vissa trädgårdsmästare försöker är att ta bort några blad från en växt med mycket lövverk för att låta mer sol träffa växten. Detta kan hjälpa, men risken för att den skållande solen eller sjukdomen infekterar växten verkar inte exakt värt det. Se till att växterna är ordentligt placerade i första hand så att ljus kan komma till dem. Att plantera paprika för nära varandra kan påverka skörden negativt.

En sak som hjälper paprika är att hålla området fuktigt. Två fantastiska sätt att göra detta är att täcka för att behålla fukten i jorden och att underplanta området med någon lågväxande växt som fångar morgondagg och höjer luftfuktigheten hela dagen. Jag odlar personligen vågpetunier i hela min pepparbädd, och växterna verkar verkligen gilla det. Solen träffar inte jorden och området verkar mer fuktigt och tropiskt.

Happy Growing!

Nu har du några tips som hjälper dig att se några fler paprika i år. Kom ihåg att hålla luftfuktigheten uppe, låt inte växterna övervinnas med frukt, ge dem tillräckligt med utrymme och vänta på att naturen ska göra sin sak. Om hösten förkortar säsongen, fortsätt och ta med några gröna klockor inomhus för att mogna på en varm plats. Genom att göra dessa saker kan du maximera antalet paprika som blir från grönt till rött i din trädgård.

Frågor

Fråga: Vad är en bra pH-nivå för paprika?

Svar: Paprika gör det bäst när pH-värdet ligger på sweet spot 6,0 till 6,5.

tusensköna den 22 augusti 2020:

Jag är väldigt glad att se det

näring i en mogen röd paprika är högre än en grön, särskilt datumet för vitamin A är åtta gånger högre.

Tack för att du delar sådan underbar information.

Penny den 7 oktober 2017:

vi planterade gröna paprika växter men vi får både röda och gröna paprika av vinstocken, varför är det här?


Titta på videon: Nytt recept! Den läckraste potatisrätten till middagen! (Augusti 2022).